Descripción de los enlaces

GRUPOS DE ALIMENTOS

Revisión de todos los grupos de alimentos, con código de grupo y descripción

ALIMENTOS POR GRUPO

Revisión de todos los alimentos registrados (nombre) por grupo de alimentos seleccionado

NUTRIENTES

Listado de todos los nutrientes considerados:

• Ración de alimento evaluada (g)
• Energia (kcal)
• Proteínas (g)
• Lípidos (grasas totales) (g)
• Ácidos grasos Saturados (g)
• Ácidos grasos Monoinsaturados (g)
• Ácidos grasos Poliinsaturados (g)
• Omega-3 (g)
• Omega-6 (g)
• Colesterol (mg/1000 kcal)
• Hidratos de Carbono (g)
• Fibra (g)
• Agua (g)
• Calcio (mg)
• Hierro (mg)
• Yodo ( g)
• Magnesio (mg)
• Zinc (mg)
• Sodio (mg)
• Potasio (mg)
• Fósforo (mg)
• Selenio ( g)
• Vitamina B1 (mg)
• Vitamina B2 (mg)
• Vitamina B3 (mg)
• Vitamina B6 (mg)
• Vitamina B9 ( g)
• Vitamina B12 ( g)
• Vitamina C (mg)
• Vitamina A ( g)
• Vitamina D ( g)
• Vitamina E (mg)
• Alcohol (g)
• Sal (g)

INGESTA DIARIA

Rango de ingesta diaria de los principales nutrientes, clasificados para hombres y mujeres

ADITIVOS

Principales aditivos con grado de toxicidad por categoría seleccionada

Los aditivos tienen nombre propio universal, del tipo EXXXX y si acaso una letra minúscula a continuación.

ADITIVOS (WEB)

Enlace a portal web con descripción completa de un aditivo a seleccionar

ALIMENTOS

Contenido nutricional por ración (peso) de un alimento elegido de grupo seleccionado.

Puede ocurrir que las cantidades sean insignificantes (Trazas) o que se desconozcan (Desconocido)

COMPARATIVA (alimentos) 1x1

Compara los nutrientes de dos alimentos seleccionados, evaluando la relación entre ambos por cada 100g

PRODUCTOS

Contenido nutricional por cada 100g de producto procesado. Muestra los nutrientes que aparecen en el etiquetado:

• Nombre del producto
• Marca que lo comercializa
• Energia (kcal)
• Proteínas (g)
• Lípidos (grasas totales) (g)
• Ácidos grasos Saturados (g)
• Ácidos grasos Monoinsaturados (g)
• Ácidos grasos Poliinsaturados (g)
• Colesterol (mg/1000 kcal)
• Hidratos de Carbono (g)
• Azúcares (g)
• Fibra (g)
• Sal (g)
• Alcohol (g)

Unidad de consumo y peso. Muestra:

• Tipo de unidad del producto (cucharada, pieza, vaso de 200 cc, rodaja, etc.)
• Peso medio de dicha unidad (g)

COMPARATIVA (productos) 1x1 (*)

Compara los nutrientes de dos productos seleccionados, evaluando la relación entre ambos por cada 100g

COMPARATIVA (productos) 1x1 (*)

Compara los nutrientes de dos productos seleccionados, evaluando la relación entre ambos por cada 100g

VALOR NUTRICIONAL DE UNA COMIDA

Disponer de balanza de precisión (al menos de 0.1g) para el pesaje de ingredientes.

Calcula el listado de nutrientes por peso de cada ingrediente, y el listado de valores nutricionales acumulados de la comida.